しっとりもっちり里芋シチューしっとりもっちり
里芋シチュー

材料４～５人前

・みんなのやさい　さといも

1 袋

・玉ねぎ

１玉

・人参

１/２本

・鶏もも肉

２００ｇ

・ブロッコリー

１株

・サラダ油

小さじ１

・水

６００ml

・市販のシチュールー

５皿分

・牛乳

１００ml

作り方

• 玉ねぎをくし切りにし、ほかの具材を一口大に切る。
• 鍋に油をひいて熱し、玉ねぎ、人参、鶏肉を炒める。
• 水、さといもを加えて沸騰したらアクをとり、具材に火が通るまで弱火で煮込む。
• 火を止めてルーを溶かし、ブロッコリー、牛乳を加える。
• 時々混ぜながら約３分煮込んで、とろみがでたら、できあがり。