とろサク里芋コロッケとろサク里芋コロッケ

材料2人前

・みんなのやさい　さといも

１袋

・合いびき肉

１００ｇ

・小麦粉

適量

・卵

１個

・パン粉

適量

・サラダ油

適量

　A醤油

大さじ１

　A酒

大さじ１

　Aみりん

大さじ１

作り方

• 熱したフライパンにひき肉とAを入れて、汁気がなくなるまで炒める。
• 本品の袋の端を切って液を切り、袋のまま潰す。ボウルにあけて①と混ぜ合わせる。
• ②が冷めたら、丸めて小麦粉、溶き卵、パン粉を順番にまぶす。
• 170℃の油で揚げて、きつね色になったらできあがり。