レンジでしっとり！
きんぴらの鶏肉ロールレンジでしっとり！
きんぴらの鶏肉ロール

材料4人前

・みんなのやさい　ごぼうサラダ・きんぴら用

１袋

・いんげん

４本

・鶏むね肉

２枚

　Ａ酒

大さじ２

　Ａ塩

小さじ１/２

　Ｂマヨネーズ

大さじ２

　Ｂおろしにんにく

小さじ１/２

　Ｂレモン汁

小さじ１/２

作り方

• いんげんの筋をとり、半分に切る。
• ラップを敷いて鶏肉をのせ、厚みのある部分に切れ込みを入れて開く。
• 上からラップをかぶせ、厚さが均一になるよう麺棒でたたく。
• ラップをはがしてＡを振り、 ①と液を切った本品を半量ずつのせて巻き、ラップでしっかり包む。
• 耐熱皿に乗せ600Wの電子レンジで２分半加熱し、ひっくり返してさらに２分加熱する。
• Bを混ぜてソースを作れば、できあがり。