根菜きのこあんかけうどん根菜きのこ
あんかけうどん

材料4人前

・みんなのやさい　けんちん汁・豚汁用

１袋

・豚バラ肉

２００ｇ

・しいたけ

２枚

・しめじ

１パック

・うどん

４玉

・ごま油

適量

　Ａ水

４カップ

　Ａめんつゆ（３倍濃縮）

１/２カップ

　Ａおろししょうが

小さじ１

　Ｂ片栗粉

大さじ２

　Ｂ水

適量

作り方

• 豚肉は食べやすい大きさに切り、しいたけはスライスする。
• 鍋に油をひいて熱し、豚肉、きのこの順で炒める。
• Aと本品を液ごと加えて５分煮込む。
• うどんを袋の表示に従ってゆでて、皿に盛る。
• ③に混ぜ合わせたＢを加えてとろみをつけ、 ④にかけたらできあがり。