アスパラのポテトサラダアスパラのポテトサラダ

材料３人前

・みんなのやさい　皮付きじゃがいも

１袋

・卵

２個

・アスパラガス

５本（約１００ｇ）

　Ａオリーブオイル

大さじ２

　Ａ酢

大さじ１/２

　Ａ塩

小さじ１/２

　Ａこしょう

少々

作り方

• 卵は沸騰したお湯で約10分ゆで、殻をむいて一口大に切る。
• 本品は袋の端を切って液を切る。袋の上からじゃが芋を粗く潰す。
• アスパラガスは１cm幅に切り、600Ｗの電子レンジで約２分加熱する。
• Ａを混ぜ合わせ、①・②・③を加えて味がなじんだら、できあがり。